Como fornecedor de filmes da BOPP, muitas vezes me perguntam se o filme Bopp é adequado para embalar alimentos congelados. Esta é uma questão crucial, considerando os requisitos únicos da embalagem de alimentos congelados. Neste blog, vou me aprofundar nas propriedades do filme da BOPP, avaliar sua adequação à embalagem de alimentos congelados e fornecer informações com base no conhecimento e na experiência do setor.
Entendendo o filme Bopp
O BOPP, ou polipropileno biaxialmente orientado, é um tipo de filme plástico feito de resina de polipropileno que foi esticada nas direções da máquina e transversal. Esse processo de orientação biaxial transmite várias propriedades desejáveis ao filme, incluindo alta resistência à tração, excelente clareza, boa umidade e propriedades da barreira a gás e um acabamento superficial liso.
Existem diferentes tipos de filmes BOPP disponíveis no mercado, cada um com seu próprio conjunto de características. Por exemplo, oRolo jumbo de filme bopp normalé uma opção versátil que oferece um bom desempenho de uso geral. É comumente usado em várias aplicações de embalagem devido ao seu equilíbrio de propriedades e custo-efetividade. Por outro lado, oSuper / Cristal Clear Bopp Film Jumbo Rollé projetado especificamente para aplicações onde a alta clareza é essencial. Ele fornece um apelo visual superior, tornando os produtos embalados mais atraentes para os consumidores.
Requisitos para embalagem de alimentos congelados
A embalagem de alimentos congelados possui requisitos específicos para garantir a qualidade e a segurança dos produtos alimentícios. Esses requisitos incluem:
1. Resistência à temperatura
Os alimentos congelados são armazenados a temperaturas extremamente baixas, tipicamente abaixo de -18 ° C (-0,4 ° F). O material da embalagem deve ser capaz de suportar essas baixas temperaturas sem se tornar quebradiço ou rachado. Se a embalagem rachar, pode permitir a entrada de umidade e oxigênio, levando à queima do freezer, deterioração e uma redução na vida útil da comida.
2. Umidade e barreira a gás
Umidade e oxigênio são os principais inimigos de alimentos congelados. A umidade pode fazer com que os cristais de gelo se formem na superfície dos alimentos, resultando em queima de freezer e perda de textura e sabor. O oxigênio pode levar à oxidação de gorduras e outros componentes nos alimentos, causando sabores fora do valor e uma diminuição no valor nutricional. Portanto, o material de embalagem deve ter boas propriedades de barreira de umidade e gás para evitar esses problemas.
3. Sealabilidade
Um selo forte e confiável é essencial para evitar vazamentos e contaminação dos alimentos congelados. O material de embalagem deve ser fácil de selar usando métodos de vedação comuns, como vedação de calor ou vedação adesiva. O selo deve ser capaz de suportar as tensões de manuseio, armazenamento e transporte sem quebrar.
4. Durabilidade
Os pacotes de alimentos congelados geralmente são submetidos a manuseio difícil durante o transporte e armazenamento. O material da embalagem deve ser durável o suficiente para suportar essas condições sem rasgar ou perfurar. Isso ajuda a manter a integridade do pacote e a proteger os alimentos dentro.
Avaliando a adequação do filme BOPP para embalagem de alimentos congelados
Agora, vamos avaliar como o filme Bopp se mede contra os requisitos de embalagem de alimentos congelados.
1. Resistência à temperatura
O filme BOPP tem uma resistência de temperatura relativamente boa. Pode suportar baixas temperaturas em certa medida sem perda significativa de suas propriedades físicas. No entanto, a temperaturas extremamente baixas, o filme BOPP pode se tornar mais quebradiço e propenso a rachaduras. Isso pode ser uma preocupação para o armazenamento a longo prazo de alimentos congelados, especialmente se os pacotes estiverem sujeitos a estresse mecânico. Para melhorar a resistência à temperatura do filme BOPP, ele pode ser laminado com outros materiais como polietileno (PE) ou acetato de etileno-vinil (EVA), que têm melhor flexibilidade em baixas temperaturas.
2. Umidade e barreira a gás
O filme BOPP possui propriedades moderadas de umidade e barreira a gás. Embora possa fornecer alguma proteção contra a umidade e o oxigênio, pode não ser suficiente para o armazenamento a longo prazo de alimentos congelados altamente perecíveis. Por exemplo, alimentos com alto teor de gordura ou aqueles que são sensíveis à oxidação podem exigir um material de embalagem com melhores propriedades de barreira. Para melhorar a umidade e a barreira a gás do filme BOPP, ele pode ser revestido com uma fina camada de um material de barreira, como óxido de alumínio ou óxido de silício. Esses revestimentos podem reduzir significativamente a permeabilidade do filme à umidade e oxigênio.
3. Sealabilidade
O filme BOPP geralmente é fácil de selar usando métodos de vedação de calor. Ele forma uma vedação forte e confiável que pode suportar as tensões de manuseio e armazenamento. No entanto, a força do selo pode ser afetada por fatores como temperatura, pressão e tempo do processo de vedação. Para garantir uma vedação consistente e de alta qualidade, é importante usar o equipamento e os parâmetros de vedação apropriados.
4. Durabilidade
O filme BOPP tem boa resistência à tração e resistência à punção, o que o torna relativamente durável. Pode suportar as tensões normais de manuseio e transporte sem rasgar ou perfurar facilmente. No entanto, como qualquer outro material de embalagem, ele pode ser danificado se sujeito a força excessiva ou objetos nítidos. Para melhorar a durabilidade do filme BOPP, ele pode ser laminado com outros materiais ou tratado com um revestimento de superfície para melhorar sua resistência a arranhões.
Vantagens de usar o filme Bopp para embalagem de alimentos congelados
Apesar das limitações mencionadas acima, existem várias vantagens em usar o filme BOPP para embalagens de alimentos congeladas:
1. Econômico
O filme BOPP é relativamente barato em comparação com alguns outros materiais de embalagem, como papel alumínio ou filmes de plástico de alta barreira. Isso o torna uma opção atraente para os fabricantes de alimentos que desejam reduzir seus custos de embalagem sem comprometer a qualidade.
2. Impressão
O filme BOPP possui uma superfície lisa que é adequada para impressão de alta qualidade. Isso permite que os fabricantes de alimentos criem rótulos atraentes e designs de embalagens que podem ajudar a diferenciar seus produtos no mercado. A capacidade de imprimir informações detalhadas sobre o produto, como ingredientes, fatos nutricionais e instruções de cozimento, também agrega valor à embalagem.
3. Transparência
O filme BOPP é altamente transparente, o que permite que os consumidores vejam o conteúdo do pacote claramente. Isso é particularmente importante para os alimentos congelados, pois os consumidores geralmente querem poder inspecionar a qualidade e a aparência dos alimentos antes de comprar. A transparência do filme BOPP também ajuda a aprimorar o apelo visual do produto, tornando -o mais atraente para os consumidores.
Conclusão
Em conclusão, o filme BOPP pode ser uma opção adequada para empacotar alimentos congelados, mas pode não ser a melhor opção para todos os tipos de produtos congelados. Sua resistência à temperatura, umidade e propriedades da barreira a gás, selabilidade e durabilidade precisam ser cuidadosamente consideradas com base nos requisitos específicos do produto alimentar. Em alguns casos, o filme BOPP pode precisar ser laminado ou revestido com outros materiais para melhorar seu desempenho.
Como fornecedor de filmes da BOPP, entendo a importância de fornecer soluções de embalagem de alta qualidade para alimentos congelados. Oferecemos uma ampla gama de filmes Bopp, incluindo oRolo jumbo de filme bopp normale oSuper / Cristal Clear Bopp Film Jumbo Roll, que pode ser personalizado para atender às necessidades específicas de nossos clientes. Se você estiver interessado em usar o BOPP Film para sua embalagem de alimentos congelados, encorajo você a nos contatar para discutir seus requisitos e explorar as melhores soluções de embalagem para seus produtos.
Referências
- Instituto de fabricantes de máquinas de embalagem. (ND). Embalagem de alimentos congelados. Recuperado do [URL do site]
- Smith, J. (2018). Materiais de embalagem para alimentos congelados. Journal of Food Science and Technology, 55 (3), 857-864.
- Brown, A. (2019). O papel da embalagem na manutenção da qualidade dos alimentos congelados. Embalagem de alimentos e vida útil, 21, 100333.
